Vegane Pizza Calzone

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Das Rezept für den Teig findet ihr in meinem vorigen Post oder hier .

Nachdem der Teig aufgegangen ist könnt ihr euch entscheiden wie ihr eure Pizza gerne hättet. Ob zwei große oder zwei Calzone, eine große und vier kleine oder, oder, oder… Steht euch alles offen.

Ich habe mich für zwei Calzone entschieden. Für die jenigen, die sich unter einer Pizza Calzone nichts vorstellen können: im Grunde genommen nichts weiter als eine normale Pizza zusammen geklappt, sodass eine Art „Tasche“ entsteht.

Ihr teilt den Teig dann in Zwei hälften und legt ihn in einem Kreis aus. Danach bestreicht man die komplette Fläche mit Pizza Soße belegt allerdings nur die eine Hälfte des Teiges mit den Zutaten eurer Wahl.
Wenn ihr euch für die vegane Variante entscheidet, gebt ihr alle Zutaten in eine große Schüssel und vermengt sie mit dem Pizza Schmelz, oder ihr gebt den Pizza Schmelz auf eure Tomatensoße, legt euer Gemüse darauf und streut noch etwas Schmelz darüber.
Normalen Käse könnt ihr natürlich ganz normal wie gewohnt über euer Gemüse streuen.

Auf meine Pizza kamen:

Tomaten
Paprika
Oliven
Pilze ( vorher in der Pfanne angebraten und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin gewürzt)
Wilmersburger Pizza Schmelz

Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad Umluft bleibt die Pizza ca 10-15 Minuten im Ofen.
Anschließend etwas abkühlen lassen und genießen!:)

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Am Samstag Abend verspürte ich noch einmal Heißhunger auf Pizza und habe mir dieses mal eine normale gemacht. Das Endergebnis sah so aus:

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Lässt sich sehen 🙂

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Ein Kommentar zu “Vegane Pizza Calzone

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